Steckbrief
Tasting-Profil
Frische Apfelfrucht, Mostapfel, feine Süße und dezente Gerbstoffnote
Fruchtig, frisch und ausgewogen mit Apfelsaft, Cidre-Charakter und feiner Struktur
Apfelfruchtig, rund und leicht herb
Bretonisch, fruchtig, frisch, elegant und regional geprägt
Aromaprofil
Serviervorschlag
Produktinformationen "Petit Prince Guillevic - 17% vol - 0,7 Liter Flasche - Apfelbrand"
Petit Prince Guillevic ist eine feine bretonische Apfel-Spezialität der Distillerie du Gorvello. Sie verbindet jungen Eau-de-Vie de Cidre mit frisch gepresstem Saft der Apfelsorte Guillevic und bringt damit die aromatische Seite der Bretagne besonders charmant ins Glas.
Der Guillevic-Apfel ist eine alte Mostapfelsorte aus dem Département Morbihan. Durch seinen Anteil an Gerbstoffen eignet er sich besonders für Most, Saft und Fruchtwein. Im Petit Prince Guillevic sorgt er für ein klares Apfelprofil mit frischer Frucht, feiner Süße und einer dezent herben Struktur.
In der Nase zeigt sich diese Spezialität apfelfruchtig, frisch und einladend, mit Anklängen von Mostapfel und Cidre. Am Gaumen wirkt sie ausgewogen und lebendig, mit schöner Frucht, milder Süße und einer eleganten Apfelbrand-Basis im Hintergrund.
Hergestellt wird Petit Prince Guillevic von der Distillerie du Gorvello, einem kleinen Familienbetrieb nahe Vannes am Golf von Morbihan. Die Brennerei ist eng mit dem Apfelanbau verbunden und bewirtschaftet ihre Flächen inzwischen nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus.
Am besten wird Petit Prince Guillevic gut gekühlt als Aperitif serviert. Er passt sehr schön zu Crêpes, Apfeldesserts, Sorbet, feinem Käse oder als Grundlage für leichte Aperitif-Drinks mit französischem Charakter.
Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
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