Steckbrief
Tasting-Profil
Harzig, würzig, frisch und alpin mit deutlicher Zirbe
Aromatisch, leicht süß, harzig-würzig und charaktervoll
Würzig, frisch und anhaltend mit Zirbennote
Alpin, traditionell, aromatisch, harzig und hochwertig
Aromaprofil
Serviervorschlag
Produktinformationen "Zirbenz Zirbenschnaps von Josef Hofer - Edles aus den Ennstal - seit 1797 - Österreich / Steiermark 0,7l Flasche - 35% vol"
Zirbenz Zirbenschnaps von Josef Hofer bringt den unverwechselbaren Charakter der österreichischen Alpen ins Glas. Hergestellt in der Steiermark, genauer im Ennstal, steht diese Zirbenspirituose für alpine Aromatik, traditionelle Verarbeitung und den markanten Geschmack frischer Zirbenzapfen.
Die Grundlage bilden frische Zirbenzapfen, die laut Hersteller innerhalb eines Tages verarbeitet werden. Dabei werden die Zapfen sorgfältig auf ihren Reifegrad geprüft, während unreife oder überreife Zapfen aussortiert werden. Durch die schonende, händische Verarbeitung entsteht ein aromatischer Zirbenschnaps mit harzig-würziger Tiefe und klar erkennbarem Alpencharakter.
Besonders wichtig ist die reine, unverfälschte Ausrichtung: Zirbenz wird mit Neutralalkohol angesetzt, mit österreichischem Kristallzucker verfeinert und laut Hersteller nicht gefärbt. Die typische Farbgebung entsteht durch die Zirbenzapfen selbst und kann leichte Blau- bis Violetttöne zeigen.
In der Nase präsentiert sich der Zirbenz Zirbenschnaps frisch, harzig und würzig. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, leicht süß und charaktervoll, mit einer markanten Zirbennote und einem angenehm anhaltenden, alpinen Nachklang.
Auch die Auszeichnungen unterstreichen den besonderen Anspruch dieser Spirituose: Silber bei der Frankfurter International Trophy 2026 sowie Gold bei der WSA Spirituosenprämierung machen den Zirbenz aus dem Ennstal zu einer spannenden Wahl für Liebhaber besonderer alpiner Spezialitäten.
Pur eignet sich Zirbenz sehr gut als Aperitif oder Digestif. Auch in besonderen Cocktail-Ideen mit Zitrus, Kräutern oder alpinen Aromen kann diese Zirbenspirituose eine eigenständige, charaktervolle Rolle spielen.
Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
Anmelden